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单词 albumen
释义

albumen

音标['?lbjumin]

汉语翻译

n. 蛋白, 胚乳
【化】 卵白; 蛋清蛋白
【医】 卵白; 白蛋白

英语解释:

名词 albumen:

  1. a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
    同义词:albumin
  2. the white part of an egg; the nutritive and protective gelatinous substance surrounding the yolk consisting mainly of albumin dissolved in water
    同义词:egg white, white, ovalbumin
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