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拼音：pēi miàn 繁体字：醅麵
指酒面的浮沫。 宋 范成大 《立春日郊行》诗：“麴尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。” 周汝昌 注：“此指‘浮醅’。古时製酒，酒面浮有浅碧色的浓汁浮沫（叫作‘浮蛆’或‘浮蚁’，是酒的精醇所在），因此用来形容春水的緑色。”
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