油脂

词典解释

1. 油脂 (yóuzhī)

   1. 由生物体内取得的脂肪;油和脂肪的合称 oil;fat

国语词典

油脂 (yóu zhī)

1. 從動植物中提取高級不飽和脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置於空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、製肥皂、蠟燭等。