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拼音：kàn cài
供陈设的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·皇帝初九日圣节》：“御厨制造宴殿食味，并御茶牀上看食、看菜、匙筯、盐楪、醋罇。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“酒未至，则先设看菜数楪，及举杯则又换细菜。”
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