武火

词典解释

1. 武火 (wǔhuǒ)

   1. 烹调上指旺盛的火 high heat (on cooking)

国语词典

武火 (wǔ huǒ)

1. 燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對於文火而言。

   • 宋．沈與求．錢塘賦水母詩：「絳礬收涎體紆縈，飛刀鏤切武火烹。」