蛋白

词典解释

1. 蛋白 (dànbái)

   1. scleroprotein
   2. 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
   3. 蛋清 egg white

国语词典

蛋白 (dàn bái)

1. 一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機化合物。

2. 包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養料。

   近义词: 卵白