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词语 清炖
释义

清炖

拼音:qīng dùn 繁体字:清燉

词典解释

  1. 清炖 (qīngdùn)
    1. 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类) stew meat without seasoning
      • 清炖鸡

国语词典

清燉 (qīng dùn)
  1. 湯中不放調味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹調方法。

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