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拼音：bīng shū
犹言清蔬。 宋 黄庭坚 《次韵答秦少章乞酒》：“诗来献穷状，水饼嚼冰蔬。” 宋 陆游 《十一月上七日蔬饭骡岭小店》诗：“新粳炊饭白似玉，枯松作薪香出屋。冰蔬雪菌竞登槃，瓦鉢毡巾俱不俗。”
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