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拼音：biǎn shí
水饺。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”《西游记》第四六回：“就似人家包匾食，一捻一个就囫圇。”
北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的麵食。
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