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拼音：bù xiù gāng 繁体字：不銹鋼
含铬或含镍、钛等元素的合金钢。具有耐蚀和不锈的特性。多用来制造化工机件、耐热的机械零件、餐具等。
鋼內含鉻百分之十二至十八、鎳百分七至十、碳百分之零點二以下，具耐蝕性，不易生鏽，故稱為「不鏽鋼」。
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