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拼音：guō chǎn 繁体字：鍋鏟
炒菜用的铲子。 鲁迅 《书信集·致增田涉》：“用锅铲迅速拨弄二三十次后盛在盘里。” 周立波 《湘江一夜》：“司令员用锅铲子翻动锅里的鲤鱼。” 沙汀 《风浪》：“拿锅铲在锅里搅了一阵。”
炒菜用的鏟子，烹調時用以攪拌食物。
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