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拼音：fó zhōu
即腊八粥。佛寺于十二月初八日(相传为 释迦牟尼 的成道日)取香谷及果实等煮的用以供佛的粥。 宋 陆游 《十二月八日步至西村》诗：“今朝佛粥更相餽，更觉江村节物新。”
臘月初八佛成道時以雜米豆果所煮的稀飯。
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