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拼音：ān gàn 繁体字：安乾
即馓子。一种油炸面食。 晋 束晳 《饼赋》：“若夫安乾粔籹之伦，豚耳狗舌之属，剑带案盛，餢飳髓烛，或名出于里巷，或法出乎殊俗。”《纬略》卷四引 晋 卢谌 《祭法》：“四时祠用安乾。”参见“ 餲 ”、“ 寒具 ”。
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