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词语 勾芡
释义

勾芡

拼音:gōu qiàn

词典解释

  1. 勾芡 (gōuqiàn)
    1. 做菜做汤时加上芡粉(又叫太bai*粉)使汁变稠 thicken soup

国语词典

勾芡 (gōu qiàn)
  1. 烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。

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