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词语 清蒸
释义

清蒸

拼音:qīng zhēng

词典解释

一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。

国语词典

清蒸 (qīng zhēng)
  1. 利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。

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