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拼音：yán cù 繁体字：鹽酢
盐和醋。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹并藏生菜法》：“蕨菹：取蕨暂经汤出，蒜亦然，令细切，与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》：“十三丧母，三十三丧父，二十五年盐酢不入口。”
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