酱油

词典解释

1. 酱油 (jiàngyóu)

   1. 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品 soy sauce

国语词典

醬油 (jiàng yóu)

1. 用大豆、小麥加鹽水發酵釀製成的調味品。