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拼音：bái shài 繁体字：白曬
将荔枝曝晒成果干的方法。亦指干荔枝。 宋 蔡襄 《荔枝谱》六：“白晒者正尔，烈日乾之，以核坚为止，畜之瓮中，密封百日，谓之出汗。” 宋 苏轼 《杭州故人信至齐安》诗：“轻圆白晒荔，脆釅红螺酱。” 宋 苏辙 《奉同子瞻荔支叹》诗：“北游 京洛 堕红尘，箬笼白晒称最珍。”
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