琼脂

词典解释

1. 琼脂 (qióngzhī)

   1. 从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂 agar

国语词典

瓊脂 (qióng zhī)

1. 一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色，無固定形狀，溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。