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拼音：nán zhuàn 繁体字：南饌
南方口味的菜肴。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“往时南饌未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。 梅圣俞 家有老婢，独能为之。”
南方口味的菜餚。宋．葉夢得．避暑錄話．卷下：「往時南饌未通，京師無有能斫鱠者，以為珍味。」，
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