洋粉

词典解释

1. 洋粉 (yángfěn)

   1. 琼脂的通称;也叫洋菜 agar

国语词典

洋粉 (yáng fěn)

1. 由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。無色、無固定形狀，能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點，或於實驗室中作為培養細菌的培養基。