锅巴

词典解释

1. 锅巴 (guōbā)

   1. 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

国语词典

鍋巴 (guō bā)

1. 煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。

   • 西遊記．第五十七回：「鍋裡還有些飯與鍋巴，未曾盛了。」