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汉字	腌
释义	腌 拼音：yān ，部首：肉（月）， 卷号：四下，反切：於業切 腌异体字 ???? 腌說文解字 ?? 漬肉也。从????聲。 腌說文解字注 漬肉也。 段注：今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。《方言》云：淹，敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。《倉頡篇》云：腌酢，淹肉也。 从肉。奄聲。 段注：於業切。八部。 腌说文系传 漬肉也。從肉奄聲。 鍇注：臣鍇曰：「五味漬之不曬也。」
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《说文解字》内容共十五卷，其中前十四卷为文字解说，字头以小篆书写。此书编著时首次对“六书”做出了具体的解释，逐字解释字体来源；第十五卷为叙目，记录汉字的产生、发展、功用、结构等方面的问题，以及作者创作的目的。《说文解字》是最早的按部首编排的汉语字典。全书共分540个部首，收字9353个，另有“重文”（即异体字）1163个，共10516字。