蒜
拼音：suàn ，部首：艸，
卷号：一下，反切：蘇貫切
蒜說文解字
蒜
葷菜。从艸祘聲。
蒜說文解字注
葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。
段注：《爾雅音義》《齊民要術》《太平御覽》引皆作此九字。音義云：一本如是。今兩存之。《大戴禮?夏小正》：十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜，今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬，卽鯤醬。詩之緫角卝兮，謂幼稚也。卝者，《說文》卵字也。陶貞白云：小蒜名薍子。薍音亂。卽《小正》卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。《本艸》：大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。
从艸。祘聲。
段注：蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者，寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。
蒜说文系传
葷菜。從艸祘聲。
鍇注：臣鍇曰：「辛臭之名也。」