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拼音：sù ，部首：??（?），
卷号：三下，反切：桑谷切
??异体字
??????說文解字
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鼎實。惟葦及蒲。陳畱謂?爲??。从??速聲。
餗
??或从??束聲。
??說文解字注
鼎實惟葦及蒲。
段注：此有奪。當云鼎實也。詩云：其??維何。維荀及蒲。或曰：荀作葦者，三家詩也。《爾雅》：其萌虇。今蘆筍可食者也。【按】詩其殽維何。炰鼈鮮魚。此謂鼎中肉也。其簌維何。維荀及蒲。此謂鼎中菜也。菜謂之芼。《釋器》曰：肉謂之羹。菜謂之蔌。毛曰：簌，菜殽也。菜殽對肉殽而言。凡《禮經》之藿苦薇，《昏義》之蘋藻，二南之?，皆是。《周易》覆公餗。鄭曰：餗，菜也。凡肉謂之醢。菜謂之菹。皆主謂生物實，於豆者。肉謂之羹。菜謂之芼。皆主謂孰物實於鼎者。說詳戴先生毛鄭〈詩〉考正。
陳畱謂?爲??。
段注：《周易》馬注。餗，?也。【按】鼎中有肉有菜有米。以米和羹曰糜。糜者?之類。故古訓或舉菜爲言。或舉米爲言。《正考父鼎銘》：饘於是。鬻於是。以餬余口。亦單舉米言也。許不以陳畱語爲別一義。??至??共七文皆謂鬻也。分別之則有米和肉菜之鬻。有不和肉菜之鬻。
从?。速聲。
段注：桑谷切。三部。
??或从食束。
段注：束聲。
??说文系传
鼎實，『惟葦及蒲』。陳留謂?為??。從??速聲。
鍇注：臣鍇曰：「謂菜為蔌，義同此。葦初生，其筍可食。」
??或從食、束。
鍇注：臣鍇曰：「《春秋左傳》曰：『以餬其口。』本當作此??。」