?
拼音：tǎn ，部首：肉（月），
卷号：四下，反切：他感切
?异体字
???說文解字
?
肉汁滓也。从??冘聲。
?說文解字注
肉汁滓也。
段注：《醢人》：韭菹醓醢。注云：醓，肉汁也。《公食大夫?禮》注曰：醓醢，醢有醓。《釋名》曰：醢多汁者曰醓。醓，瀋也。宋，魯人皆謂汁爲瀋。【按】合此三條。可見《禮經》醓醢正字當作?。謂多肉汁之醢也。許云汁滓者，謂醢不同湇也。合《醢人》注及《血部》??下觀之。?醢用牛乾脯莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。葢他醢及臡皆用此法。如蠃醢則用乾蠃肉，麋臡則用乾麋肉也。凡醢臡皆有汁，而牛乾脯獨得?名者，六畜不言牲名。他醢臡不言?。立文錯見之法。汁卽鹽酒所成。醢皆胜物。非有孰汁也。《毛傳》云：以肉曰醓醢。大鄭云：醓醢，肉醬也。皆言肉以包汁。不言何肉者，葢謂《周禮》六牲之肉。下文醢臡麋鹿麇兔鴈在六獸六禽内。可證也。許但言牛乾脯者，舉六牲之一以包其餘也。正字作?醢。假借字作??醢。許所據禮作??。今字作醓。
从肉。冘聲。
段注：他感切。八部。
?说文系传
肉汁滓也。從肉冘聲。
鍇注：臣鍇曰：「字從此。」