古人云，丝不如竹，竹不如肉

出自唐代吴融《李周弹筝歌（淮南韦太尉席上赠）》：

古人云，丝不如竹，竹不如肉。
乃知此语未必然，李周弹筝听不足。
闻君七岁八岁时，五音六律皆生知。
就中十三弦最妙，应宫出入年方少。
青骢惯走长楸日，几度承恩蒙急召。
一字雁行斜御筵，锵金戛羽凌非烟。
始似五更残月里，凄凄切切清露蝉。
又如石罅堆叶下，泠泠沥沥苍崖泉。
鸿门玉斗初向地，织女金梭飞上天。
有时上苑繁花发，有时太液秋波阔。
当头独坐摐一声，满座好风生拂拂。
天颜开，圣心悦，紫金白珠沾赐物。
出来无暇更还家，且上青楼醉明月。
年将六十艺转精，自写梨园新曲声。
近来一事还惆怅，故里春荒烟草平。
供奉供奉且听语，自昔兴衰看乐府。
只如伊州与梁州，尽是太平时歌舞。
旦夕君王继此声，不要停弦泪如雨。

注释参考

古人

古人 (gǔrén) 泛指前人,以区别于当世的人 the ancients;one who has passed away

不如

不如 (bùrú) 表示前面提到的人或事物比不上后面所说的 not up to;inferior to 天时不如地利。——《孟子·公孙丑下》 自以为不如。——《战国策·齐策》