味厌五侯鲭，嘉蔬列琼玉

出自宋代杨冠卿《楚有{蕱肖换旱}菜色洁而味辛夜对吴监丞饮饮》：

山泽有臞儒，骨相无食肉。
平生藜苋肠，愧负诗书腹。
碧涧掇香芹，雕盘堆苜蓿。
艰苦谋一饱，未免穷途哭。
君今食万钱，肥甘非不足。
味厌五侯鲭，嘉蔬列琼玉。
云自楚中来，芳辛有余馥。
一笑下箸空，鲸饮荐醽醁。
吟余诗思清，如行湘水曲。
湘君不复见，直欲跨黄鹄。

注释参考

五侯鲭

指 汉 代 娄护 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯， 汉 成帝 母舅 王谭 、 王根 、 王立 、 王商 、 王逢时 同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。 娄护 、 丰辩 ，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳， 护 乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。 唐 韩翃 《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。” 宋 苏轼 《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。” 清 赵翼 《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”

嘉蔬

(1).指祭祀用的稻。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。” 唐 李翱 《陵庙日时朔祭议》：“祝文曰：‘……谨以一元大武、柔毛、刚鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齐，敬脩时享，以申追慕。’”

(2).嘉美的蔬菜。 南朝 宋 傅亮 《喜雨赋》：“洒丰浸於中畴，覃餘润於嘉蔬。” 唐 杜甫 《寄李十四员外布十二韵》：“闷能过小径，自为摘嘉蔬。” 清 赵翼 《瓯北诗话·杜少陵诗》：“甚至园官送菜，而嘆其以苦苣马齿，掩乎嘉蔬。”

琼玉

(1).美玉。《左传·僖公二十八年》：“死而利国，犹或为之，况琼玉乎。” 晋 潘尼 《赠侍御史王元贶》诗：“ 崐山 积琼玉，广厦构众材。”

(2).喻指酬答的厚礼。 宋 苏辙 《答孔武仲》诗：“愧君赠桃李，永愿报琼玉。”参见“ 琼琚 ”。

(3).比喻贤才。 唐 卢纶 《送史兵曹判官赴楼烦》诗：“敢谢亲贤得琼玉， 仲宣 能赋亦能诗。” 清 周亮工 《送卓初荔返闽》诗：“琼玉满怀过 岭 雪，芙蓉一掬涉江诗。”

(4).比喻美好的诗文。 唐 元稹 《献荥阳公诗五十韵》：“句句推琼玉，声声播管弦。”

(5).比喻霜雪。 宋 杨万里 《新霜》诗：“瓦脊生尘緫琼玉，梅梢着粉忽琅玕。”