越山日铸名最高，种在阳坡性非冷

出自宋代楼钥《次韵黄文叔正言送日铸茶》：

古人养老食而酳，后人既饱须啜茗。
唐称阳羡顾渚茶，惠建之名犹未省。
小团花{左革右夸}矞云龙，竞巧争妍动天听。
要之造化生万物，甘苦酸盐适其性。
古来水品多异同，茶品知谁真得正。
芽新火活善调汤，种类虽殊俱隽永。
坡翁立论亦颇当，一眨一褒何太猛。
北苑固为天下最，未必余茶尽邪懭。
越山日铸名最高，种在阳坡性非冷。
父老不堪痛摧抑，待以奴隶心若鲠。
草木端有地所宜，此品标奇惟一岭。
只因杂取应人须，寖使虚名成画饼。
坡公殆未识吾真，真者如珠光自炯。
白头拾遗辨真赝，非是容心为乡井。
寄来双缶纱绝伦，病叟新尝信侥倖。
七碗自煎成水厄，笑看腹似支离瘿。

注释参考

日铸

山名。在 浙江省 绍兴县 。以产茶著称，所产之茶即以“日铸”为名。 宋 苏辙 《宋城宰韩秉文惠日铸茶》诗：“君家 日铸山 前住，冬后茶芽麦粒麄。” 宋 陆游 《山居戏题》诗之一：“嫩白半甌尝日铸，硬黄一卷学《兰亭》。” 明 徐渭 《陈长公饷日铸茶》诗：“日铸标枪芽，月团捲旗避。”参阅《宋史·食货志下》、《明一统志·绍兴府》。

阳坡

阳坡 (yángpō) 南侧的山坡——主要用于中国的山脉 slope facing south 白天可充分接受阳光照射的山坡——主要用于阿尔卑斯山脉 adret