敲冰汲水泉，炊玉酿霜醅

出自宋代杨万里《惠诗惠泉酒熟》：

敲冰汲水泉，炊玉酿霜醅。
忽然油成泓，失却琼作堆。
抱瓮输竹渠，挈瓶注银杯。
银杯不解饮，倾泻入我怀。
酒圣凡五传，道统到吾侪。
谁云孟氏醇，轲死不传来。
醉乡天张幕，糟丘麴为台。
吾欲往相宅，今夕未拟回。

注释参考

水泉

(1).河流与泉流。《礼记·月令》：“﹝孟冬之月﹞乃命水虞渔师收水泉池泽之赋。”《吕氏春秋·圜道》：“水泉东流，日夜不休。” 明 徐光启 《农政全书》卷十三：“ 苏州 之地，北枕 长江 ，东表溟海，而水泉之势，则与 江 平，故曰 平江郡 。”

(2).特指泉流、泉水。《汉书·翼奉传》：“山崩地裂，水泉涌出。” 宋 苏辙 《寄济南守李公择》诗：“山穷水泉见，发越遍溪谷。” 鲁迅 《且介亭杂文二集·＜中国新文学大系＞小说二集序》：“一滴水泉可以作江河之始流，一片树叶之飘动可以兆暴风之将来。”

炊玉

以昂贵如玉的米、粟做饭。形容物价高、生活困难或饭食珍贵。 北周 庾信 《谢赵王赉米启》：“非丹灶而流珠，异 荆臺 而炊玉。” 宋 苏轼 《和蔡準郎中见邀游西湖》之三：“船头斫鲜细缕缕，船尾炊玉香浮浮。” 宋 黄庭坚 《次韵张仲谋过酺池寺斋》：“梦惊如昨日，炊玉困京华。” 宋 范成大 《江源县张季长正字善颂堂》诗：“回思閔雨时，敢望遽炊玉。”参见“ 炊桂 ”。