酱蘸生葱白，虀浇熟韭黄

出自宋代汪元量《重访草堂》：

放櫂花豀去，重来访草堂。
菰蒲依静渚，杨柳绕回塘。
野暂棕高下，山墙竹短长。
槁梧含古色，瘦菊减清香。
鼙鼓檛三叠，旌旗列两行。
花娘纷舞袖，座客竞飞觞。
酱蘸生葱白，虀浇熟韭黄。
洪炉催卷饼，匕首割烧羊。
大笑诸公醉，高谈小子狂。
城关犹未掩，冠盖已飞扬。
鸟语青松里，人行锦树傍。
杜陵轻出峡，千古隔潇湘。

注释参考

葱白

(1).淡青色。《说文·马部》“驄，马青白襍毛也” 清 段玉裁 注：“白毛与青mao1*1相閒则为浅青，俗所谓葱白色。”《儿女英雄传》第六回：“那马棚里卸着一辆糙席篷子大车；一头黄牛，一匹葱白叫驴，都在空槽边拴着。” 郭沫若 《我的童年》第一篇六：“她穿着一件洗白了的葱白竹布衫子。”

(2).葱的近根处。色白，故称。可食。亦可入药，用为通阳发表药。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“小蒜白、及葱白、豉汁等下之。令沸，便熟也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“猪肉琢作臛，下葱白，－－长二寸一虎口。”

韭黄