问胡不归良有由，美酒倾水炙肥牛。

出自唐朝韩愈《刘生诗》

生名师命其姓刘，自少轩轾非常俦。弃家如遗来远游，
东走梁宋暨扬州。遂凌大江极东陬，洪涛舂天禹穴幽。
越女一笑三年留，南逾横岭入炎州。青鲸高磨波山浮，
怪魅炫曜堆蛟虬。山獠讙噪猩猩游，毒气烁体黄膏流。
问胡不归良有由，美酒倾水炙肥牛。妖歌慢舞烂不收，
倒心回肠为青眸。千金邀顾不可酬，乃独遇之尽绸缪。
瞥然一饷成十秋，昔须未生今白头。五管历遍无贤侯，
回望万里还家羞。阳山穷邑惟猿猴，手持钓竿远相投。
我为罗列陈前修，芟蒿斩蓬利锄耰。天星回环数才周，
文学穰穰囷仓稠。车轻御良马力优，咄哉识路行勿休，
往取将相酬恩雠。

注释参考

不归

(1).不返家。《诗·豳风·东山》：“我徂东山，慆慆不归。” 清 蒲松龄 《司文郎》：“又闻次年再行乡试，遂不归，止而受教。”

(2).不归还。 清 蒲松龄 《聊斋志异·盗户》：“詎恶久假不归，霸为己有。”

美酒

肥牛

古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。《礼记·曲礼下》：“凡祭……天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。” 郑玄 注：“肥，养於涤也。”《史记·孟尝君列传》：“﹝ 马驩 ﹞廼多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”