祭以清酒，从以骍牡，享于祖考

出自先秦佚名《信南山》：

信彼南山，维禹甸之。
畇畇原隰，曾孙田之。
我疆我理，南东其亩。
上天同云。
雨雪雰雰，益之以霡霂。
既优既渥，既沾既足。
生我百谷。
疆埸翼翼，黍稷彧彧。
曾孙之穑，以为酒食。
畀我尸宾，寿考万年。
中田有庐，疆埸有瓜。
是剥是菹，献之皇祖。
曾孙寿考，受天之祜。
祭以清酒，从以骍牡，享于祖考。
执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。
是烝是享，苾苾芬芬。
祀事孔明，先祖是皇。
报以介福。
万寿无疆。

注释参考

清酒

清酒 (qīngjiǔ) 古代指祭祀用的陈酒 old wine as sacrificial offerings 清醇的酒;美酒 refresh and mellow alcoholic drink 醒酒 dispel the effects of alcohol;sleep it off;sober up 食之可以清酒。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

骍牡

赤色的雄性牛马等。《诗·小雅·信南山》：“祭以清酒，从以騂牡，享于祖考。” 汉 应瑒 《驰射赋》：“奕奕騂牡，既佶且闲。”

祖考

祖考 (zǔkǎo) 已故的祖父 deceased grandfather 祖先 ancestors