始知真滋味，熊掌不足语

出自宋代陈普《文公书厨含英咀华》：

圣心天地蕴，言语其精华。
本末惟一贯，根香非两家。
薄言采撷之，入品如含咀。
始知真滋味，熊掌不足语。

注释参考

滋味

滋味 (zīwèi) 味道 taste 鲜肥滋味之享。——明· 宋濂《送东阳马生序》

熊掌

[bear's paw served as a delicacy] 熊的脚掌。是珍贵的食品,山珍之一。又称“熊蹯”

鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也。——《孟子·告子上》

详细解释

熊的脚掌。一种珍贵的食品。《孟子·告子上》：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。” 宋 秦观 《贺钱学士启》：“熊掌兼鱼飱之美，自古为难。” 清 金人瑞 《糟笋》诗：“ 圣嘆 清贫悮籜龙，自无熊掌及驼峯。” 杨沫 《青春之歌》第二部第十二章：“他那在黑夜中像熊掌一样的大黑手，指着西面的田野，声音里充满了仇恨。”

不足

不足 (bùzú) 不充足,不够,满足不了需要 inadequate;be not enough 二十尚不足。——《乐府诗集·陌上桑》 最爱湖东行不足。——唐·白居易《钱塘湖春行》 缺少或没有 lack 信心不足 少于,不到 less than 不足一千 不能;不可以 can’t;should not 此中语云:“不足为外人道也。”——晋·陶渊明《桃花源记》 不值得,不必 not worth