羹鹅鱠鲤办华筵，冷浸水团包角黍

出自宋代白玉蟾《端午述怀》：

方瀛山上风飕飕，五月六月常如秋。
松花落地鹤飞去，万顷白云空翠浮。
夜半蟾蜍落丹井，琪林深锁寒叶暝。
满天白露1-1点苍苔，蛙市一散万籁静。
三树两树啼断猿，树冷栖禽夜不眠。
数点飞萤恋沙径，山腰石润悲寒泉。
钟声隔断华胥路，不知蝴蝶蜚何处。
摩挲两眼摺纸衾，人道今辰正端午。
晓雨初霁梅子肥，龙孙脱箨新燕飞。
山居萧然无一物，摘荠捣麦充晨炊。
忆着往年五月四，葛巾羽扇鸾溪市。
龙艘破浪桨万枝，钲鼓聒天旗掣水。
纸钱飞起屈原祠，行人往来如蚁移。
桐花入鬓彩系臂，家家御疫折桃枝。
庭前绿艾制绿虎，细切菖蒲斟绿醑。
羹鹅鱠鲤办华筵，冷浸水团包角黍。
今年寂寞坐空山，山雨山风生晓寒。
默菴令我休噫气，作诗畧述山居意。
安得两腋生飞翰，与君飞上泬寥间，免使在世赋辛酸。

注释参考

华筵

丰盛的筵席。 唐 杜甫 《刘九法曹郑瑕邱石门宴集》诗：“能吏逢联璧，华筵直一金。”《敦煌曲子词·浣溪沙》：“喜覩华筵献大贤，謌欢共过百千年。” 明 王錂 《春芜记·宴赏》：“华筵送夕阴，酒如澠。” 鲁迅 《集外集·斯巴达之魂》：“噫二少年，今日生矣，意者其雀跃返国，聚父母亲友作再生之华筵耶！”

浸水

灌溉之水。《孔丛子·杂训》：“以 子产 之仁爱譬夫子，其犹浸水之与膏雨乎？”

角黍

食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角，古用黏黍，故称。《太平御览》卷八五一引 晋 周处 《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，於五月五日及夏至啖之。一名糉，一名角黍。” 宋 周邦彦 《齐天乐·端午》词：“角黍包金，香蒲泛玉，风物依然 荆楚 。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·粽》：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如椶櫚叶心之形，故曰糉，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相餽送。或言为祭 屈原 ，作此投江，以饲蛟龙也。” 清 赵翼 《连日竞渡再赋》诗：“竞渡传从 楚 岁时，为投角黍弔 湘 纍。”