先生出奇作新酒，自作自歌自为寿

出自宋代王迈《读诚斋新酒歌仍效其体》：

先生出奇作新酒，自作自歌自为寿。
酒徒欲举吾盃，先挽天河濯渠手。
谁知先生诗更奇，刊落陈言付刍狗。
俗人欲诵先生诗，先吸天漱渠口。
古来作酒称杜康，作诗只说杜草堂。
举世无人传得方，奄有二杜惟一杨。
先生此味谁能尝，却曾见此糟蟹黄。
一片入口风韵长，余子祗慕大官羊。
天公生我太迟后，不作先生牛马走。
低头乞取酒百壶，晏下先生诗万首。
先生骑鲸上天游，问著许侬知味否。

注释参考

先生

先生 (xiānsheng) Mr. 一般在一个男子姓氏后所用的一个习惯性的表示礼貌的称呼 对杜先生讲话 称别人的丈夫或对人称自己的丈夫 旧时称管帐的人 在商号当先生 旧时称以说书、相面、算卦、看风水等为职业的人 算命先生 对长者的尊称 和硕豫亲王以先生呼之。——清· 全祖望《梅花岭记》 老师 teacher 从先生授经。——清· 袁枚《祭妹文》 医生 doctor

出奇

出奇 (chūqí) 不同寻常 unusually 热得出奇

作新

《书·康诰》：“汝惟小子，乃服惟弘王，应保 殷 民。亦惟助王，宅天命，作新民。” 孔 传：“弘王道，安 殷 民，亦所以惟助王者居顺天命，为民日新之教。”本意谓教导 殷 民，服从 周 的统治。后因以“作新”比喻教化百姓，移风易俗。 宋 苏轼 《王安石赠太傅制》：“具官 王安石 少学 孔 孟 ，晚师 瞿 聃 ，罔罗六艺之遗文，断以己意；糠粃百家之陈迹，作新斯人。”

为寿

为寿 (wéishòu) 祝颂之辞。向尊长敬酒或馈赠财物,以祈祝健康长寿 toast;greet 饮酣,桓公谓 鲍叔曰:“阖不起为寡人寿乎?”——《管子·小称》 沛公奉卮酒为寿。——《史记·项羽本纪》 庄入为寿。寿毕,曰:“军中无以为乐,请以剑舞。——《汉书·高帝纪》。 颜师古注:“凡言为寿,谓进爵子尊者,而献无疆之寿。”