何如噉羊酪，春醅泼蒲萄

出自宋代王灼《送胡康老》：

北人事鞍马，笑夸太行高。
岂知相风色，孤帆寄江涛。
雄图搅方寸，不惮舟师劳。
一见武功天，腾踏当有遭。
皇岗馀丝发，海宇半弓刀。
谁人念恢复，此事付英髦。
莼羹伴鲈脍，酒般载蟹螯。
何如噉羊酪，春醅泼蒲萄。
愿言云路稳，勿使闲豹韬。
功成傥乞身，故园剪蓬蒿。

注释参考

何如

何如 (hérú) 如何,怎么样 how about;why not;what do you think 今日之事何如。——《史记·项羽本纪》 诚好恶何如。——唐· 柳宗元《柳河东集》 则何如。——唐· 柳宗元《捕蛇者说》 用反问的语气表示胜过或不如 wouldn’t it be better 与其强攻,何如智取

羊酪

用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“ 陆机 诣 王武子 ， 武子 前置数斛羊酪，指以示 陆 曰：‘卿 江 东何以敌此？’ 陆 云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋 陆游 《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”

春醅

犹春醁。 唐 刘言史 《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺门前逢暮雨。” 宋 梅尧臣 《依韵和春日偶书》：“瓮面春醅压嫩蓝，盘中鹅肉亦肥甘。” 宋 苏轼 《用过韵冬至与诸友饮酒》：“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。”参见“ 春醁 ”。

蒲萄

(1).见“ 葡萄 ”。

(2).古代骏马名。