染羹早厌夸鼋指，食肉应宜谢马肝

出自宋代王之道《和闾必志见寄韵》：

老矣诗才欠壮观，羡君閒燕富清欢。
染羹早厌夸鼋指，食肉应宜谢马肝。
送客篇章堪寄远，论文杯勺自驱寒。
扁舟近过池头否，百丈西南水欲乾。

注释参考

食肉

马肝

(1).马的肝。相传马肝有毒，食之能致人于死。《史记·封禅书》：“ 文成 食马肝死耳。” 司马贞 索隐：“《论衡》云，气热而毒盛，故食走马肝sha1-1人。”《汉书·儒林传·辕固》：“食肉毋食马肝，未为不知味也；言学者毋言 汤武 受命，不为愚。” 颜师古 注：“马肝有毒，食之憙sha1-1人，幸得无食。言 汤武 为杀，是背经义，故以为喻也。” 章炳麟 《狱中闻湘人某被捕有感》诗之一：“马肝原识味，牛鼎未忘香。”

(2).马肝石，可以作砚。 宋 苏轼 《孙莘老寄墨》诗之一：“谿石琢马肝，剡藤开玉板。” 赵次公 注：“ 端州 深溪 之石，其色紫如马肝者为上。” 明 高明 《琵琶记·孝妇题真》：“凤咮马肝，和那鸜鵒眼，无非奇巧；兔毫麜尾，和那犀象管，分外精神。”