肥鲜正自资糟粕，甘美何劳佐酪盐

出自宋代蔡戡《刘公实以淮白为饷喜而作诗》：

食指朝来应吉占，淮鱼远寄喜开奁。
肥鲜正自资糟粕，甘美何劳佐酪盐。
未信鹿头堪并进，定知熊掌不能兼。
慈闱一笑尝珍味，留与儿童例属餍。

注释参考

肥鲜

肥鲜 (féixiān) 也作“鲜肥”。指鱼肉之类肥嫩鲜美 be fresh and tender 观其坐高堂、骑大马、醉醇醲而饫肥鲜者,孰不巍巍乎可畏,赫赫乎可象也?——明· 刘基《卖柑者言》 寓逆旅主人,日再食,无鲜肥滋味之享。——明· 宋濂《送东阳马生序》

自资

自谋生计；自给。《史记·范雎蔡泽列传》：“﹝ 范雎 ﹞家贫无以自资，乃先事 魏 中大夫 须贾 。”《后汉书·刘梁传》：“ 梁 宗室子孙，而少孤贫，卖书於市以自资。” 宋 曾巩 《繁昌县兴造记》：“鱼虾竹苇柿栗之货，足以自资。”《金史·李献能传》：“家故饶财，尽於 贞祐 之乱，在京师无以自资。”

糟粕

糟粕 (zāopò) 造酒剩下的渣滓。比喻废弃无用的事物 dross 取其精华,去其糟粕

甘美

甘美 (gānměi) 味道香甜,气味芬芳 be sweet and refreshing 甘美的无花果 甘美饮料 甜蜜和美 sweet 家庭生活甘美 那渠水就像这甘美的果汁流到心头。——《太行青松》

何劳

犹言何须烦劳，用不着。《三国演义》第九六回：“ 赵云 慌忙下马伏地曰：‘败军之将，何劳丞相远接？’” 清 李渔 《奈何天·闹封》：“收拾残经别法王，袈裟脱去换霓裳。初来不为求超脱，临去何劳懺罪殃。”

承受烦劳。《敦煌变文集·长兴四年中兴殿应圣节讲经文》：“可憎猧子色茸茸，抬举何劳餧饲浓。” 蒋礼鸿 通释：“何劳，同‘荷劳’，承荷烦劳的意思。”