净淘红粒罯香饭，薄切紫鳞烹水葵

出自唐代白居易《池上小宴问程秀才》：

洛下林园好自知，江南境物暗相随。
净淘红粒罯香饭，薄切紫鳞烹水葵。
雨滴篷声青雀舫，浪摇花影白莲池。
停杯一问苏州客，何似吴松江上时？

注释参考

红粒

(1).米。 唐 武则天 《唐明堂乐章·羽音》：“黄钟既陈玉烛，红粒方殷稔岁。” 唐 钱起 《秋霖曲》：“公卿红粒爨丹桂，黔首白骨封青苔。”

(2).粒状的红蕊。 宋 欧阳修 《归雁亭》诗：“翠芽红粒迸条出，纤趺嫩萼如剪裁。”

香饭

(1). 香国 世尊之食。亦指佛家的饭食。《维摩诘经·香积佛品》：“於是 香积如来 ，以众香鉢盛满香饭与化菩萨。” 南朝 陈 徐陵 《长干寺众食碑》：“证常住者爰乞乳糜，补尊位者犹假香饭。” 唐 王维 《游感化寺》诗：“香饭青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 法照 《寄钱郎中》诗：“药苗家自有，香饭乞时多。”

(2).芳香的饭。 北周 庾信 《仙山》诗之二：“石软如香饭，铅销似熟银。” 唐 杜甫 《槐叶冷淘》诗：“碧鲜俱照筯，香饭兼苞芦。”

水葵

即莼菜。蔬类植物。《后汉书·马融传》“桂荏，鳧葵” 李贤 注引《尔雅》：“茆，鳧葵，叶团似蓴，生水中，今俗名水葵。”《楚辞·招魂》“紫茎屏风” 汉 王逸 注：“屏风，水葵也。” 洪兴祖 补注：“《本草》：鳧葵，即莕菜，生水中，俗名水葵。又防风。一名屏风。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》。