浊酒有真味，软火如春和

出自宋代刘应时《冬夜》：

浊酒有真味，软火如春和。
跧居身懒动，卒岁养微痾。
世境淡无染，心源湛不波。
舍尔短檠乐，如此良夜何。

注释参考

浊酒

真味

(1).真实的意旨或意味。 宋 严羽 《沧浪诗话·诗评》：“读《骚》之久，方识真味。” 明 朱承爵 《存馀堂诗话》：“作诗之妙，全在意境融彻，出声音之外，乃得真味。” 叶圣陶 《倪焕之》四：“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了，一旦尝到这人世间至高至上的真味，那就硬教他们淡漠也决不肯了。”

(2).指味道纯正的食品。 宋 朱熹 《乳饼》诗：“清朝荐疎盘，乳鉢有真味。”

(3).指食物本来的味道。 清 曹庭栋 《老老恒言·饮食》：“凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。”

软火

文火。 唐 白居易 《葺池上旧亭》诗：“软火深土炉，香醪小瓷榼。” 唐 寒山 《诗》之一六八：“寒到烧软火，饥来煮菜喫。”

春和

春日和暖。《汉书·文帝纪》：“方春和时，草木羣生之物皆有以自乐。” 晋 傅玄 《众星》诗：“冬寒地为裂，春和草木荣。” 宋 范仲淹 《岳阳楼记》：“至若春和景明，波澜不惊，上下天光，一碧万顷。” 元 柯丹丘 《荆钗记·就禄》：“天寒地冷，未可离乡背井，且待春和款款行。”