山家无酒肉，粗粝味亦甘

出自宋代张耒《视盗之南山》：

穷冬策羸马，只役走南山。
原野势忽尽，并溪屡回沿。
列石如牛羊，流泉鸣佩环。
两峡忽壁立，仰失团圆天。
浅涧冻欲绝，层冰洌我泉。
跻攀越前岭，危石万丈悬。
衣薄近翠壁，云低上层颠。
谷深日无辉，地绝风更寒。
百里不逢人，我徒互悲叹。
但见女几峰，万寻戈剑攒。
淋漓锁冰雪，冷射狐裘穿。
日暮投主人，茅茨起孤烟。
燃薪不计束，未解手足拳。
主人前致辞，问官来苦艰。
我答岂得已，王事不可闲。
馈我脱粟饭，殷勤为加餐。
山家无酒肉，粗粝味亦甘。
月出万岭光，夜归霜满鞍。
回视所历途，猿鸟应愁颜。
暗想酸两股，夜眠惊梦魂。
人生亦可贵，何事恋微官。

注释参考

山家

(1).山野人家。《南史·贼臣传·侯景》：“山家小儿果攘背， 太极殿 前作虎视。” 唐 杜甫 《从驿次草堂复至东屯茅屋》诗之二：“山家蒸栗暖，野饭射麋新。” 明 高启 《一剪梅·闲居》词：“竹门茅屋槿篱笆，道似田家，又似山家。” 清 唐孙华 《夏日园居杂咏》之三：“芳枳疎藤插架斜，居然风物似山家。”

(2).隐士。 宋 梅尧臣 《九华隐士居陈生寄松管笔》诗：“一获山家赠，令吾媿汝曹。” 清 张尔岐 《蒿庵闲话》卷一：“又古人名刺，相见后亦还之。 魏野 留 富郑公 名刺，作山家之宝，亦以 郑公 故，非通例也。” 魏野 ，见《宋史·隐逸传上》。

(3).泛指僧道者流。 明 郎瑛 《七修类稿·诗文三·吴东昇》：“年八十，临终作诗曰：‘……念我行藏无大过，请僧超度有何功？掘坑埋了平生愿，休信山家吉与凶。’” 明 无名氏 《鸣凤记·鄢赵争宠》：“同去山家走一遭……实不相瞒，学生为老母有疾，特求 赤肚子 僊丹。”

(4).佛教天台宗流派山家宗的省称。 吕澂 《中国佛学源流略讲·宋代佛教》：“意见终于不能一致，而分裂为两派， 知礼 等称为山家，即称 晤恩 等为山外。”参见“ 山家宗 ”。

无酒

(1).没有酒。《诗·小雅·鹿鸣》：“有酒湑我，无酒酤我。” 南朝 宋 谢灵运 《逸民赋》：“有酒则舞，无酒则醒。”

(2).没有喝醉。 元 无名氏 《千里独行》第二折：“［ 曹 末云］‘呀呀呀， 寿亭侯 是醉了也。 张文远 ，扶着 寿亭侯 还宅去。’［ 张辽 云］‘丞相， 寿亭侯 无酒也。’［ 曹 末云］‘您怎生知道？’” 元 无名氏 《千里独行》第二折：“我恰才本无酒，我听的那厮説我哥哥兄弟在 古城 ，我故意推醉。”

粗粝

(1).糙米。泛指粗劣的食物。 唐 杜甫 《有客》诗：“竟日淹留佳客坐，百年粗糲腐儒餐。”《水浒传》第九七回：“﹝ 乔道清 ﹞与十五、六个军士，藏匿在 神农庙 里，与本庙道人借索些粗糲充飢。”

(2).形容食物的粗劣。 丁玲 《奔》：“另外也有人啃着从家里带出来的粗粝的大饼。”