雪芽何时动，春鸠行可脍。

出自宋朝苏轼《东坡八首》

自昔有微泉，来从远岭背。
穿城过聚落，流恶壮蓬艾。
去为柯氏陂，十亩鱼虾会。
岁旱泉亦竭，枯萍黏破块。
昨夜南山云，雨到一犁外。
泫然寻故渎，知我理荒荟。
泥芹有宿根，一寸嗟独在。
雪芽何时动，春鸠行可脍。

注释参考

雪芽

(1).白芽茶。产于 峨眉 。 宋 苏轼 《西江月》词：“雪芽双井散神仙，苗裔来从 北苑 。” 宋 陆游 《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》诗之二：“雪芽近自 峨嵋 得，不减红囊 顾渚 春。” 钱仲联 校注：“《宋史》卷一八四《食货志》：‘ 蜀 茶之细者，其品视南方已下。惟 广汉 之赵坡， 合州 之水南， 峨眉 之白牙， 雅安 之蒙顶，土人亦珍之。’” 元 耶律楚材 《西域从王君玉乞茶因其韵》之七：“黄金小碾飞琼屑，碧玉深甌点雪芽。”

(2).指芹菜接近根部的那一段。因色白，故称。 宋 苏轼 《东坡》诗之三：“泥芹有宿根，一寸嗟独在。雪芽何时动，春鳩行可膾。”自注：“ 蜀 人贵芹芽膾，杂鳩肉为之。”

何时

(1).什么时候。表示疑问。《楚辞·九辩》：“皇天滛溢而秋霖兮，后土何时而得乾？” 唐 韩愈 《赠别元十八协律》诗之六：“寄书 龙城 守，君驥何时秣？”《宋史·岳飞传》：“或问：‘天下何时太平？’”

(2).什么时候。表示时间难以确定。 刘大白 《石下的松实》诗：“一棵松树，落下许多松实；不知何时，被压着一块大石。”

行可

谓可以行道。《孟子·万章下》：“ 孔子 有见行可之仕，有际可之仕，有公养之仕。” 赵岐 注：“行可，冀可行道也。”