何能致大嚼，所具但粝食

出自宋代方回《观食叹》：

里巷有穷叟，颓屋仅四壁。
晨出暮乃归，升合赖筋力。
何能致大嚼，所具但粝食。
上以饫老妻，不以毓子息。
每饭焉得饱，醯酱或弗给。
惧然咀啖间，相对无戚色。
谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖。
至亲本不多，辛苦养奴客。
雕盘割玉脂，香甑淅珠粒。
精腶及美糗，俊味岂易得。
大姬挟怨怨，不举至日昃。
小婢亦仰面，屏置若弃掷。
政尔万金重，不作一钱直。
主人敢兴问，翠眉愈烦啧。
乃知钟鼎门，庖宰刀机赤。
不如□□底，破铛煮荞稷。

注释参考

大嚼

大口咬嚼。《文选·曹植＜与吴季重书＞》：“过屠门而大嚼。” 李善 注引 桓谭 《新论》：“知肉味美，对屠门而大嚼。” 宋 陆九渊 《少时作》诗：“有时此辈未妥帖，哮吼大嚼无毫全。”《红楼梦》第四二回：“你快画罢，我连题跋都有了：起了名字，就叫做‘携蝗大嚼图’。”

粝食

粗恶的饭食。《汉书·外戚传下·孝成许皇后》：“妾夸布服糲食。” 颜师古 注引 孟康 曰：“糲，粗米也。” 唐 姚合 《哭费拾遗徵君》诗：“服儒师道旨，糲食卧中林。” 明 唐顺之 《赠郡侯郭文麓升副使序》：“闻侯之夫人亦乐于糲食敝衣，与侯所嗜好无异。”