金盘磊落何所荐，滑台拨醅如玉醴

出自宋代欧阳修《初食鸡头有感》：

六月京师暑雨多，夜夜南风吹芡嘴。
凝祥池锁会灵园，仆射荒陂安可拟。
争先园客采新苞，剖蚌得珠从海底。
都城百物贵新鲜，厥价难酬与珠比。
金盘磊落何所荐，滑台拨醅如玉醴。
自◇窃食万钱厨，满口飘浮嗟病齿。
却思年少在江湖，野艇高歌菱荇里。
香新味全手自摘，玉洁沙磨软还美。
不瓢固不羡五鼎，万事适情为可喜。
何时遂买颍东田，归去结茅临野水。

注释参考

金盘

亦作“ 金柈 ”。1.金属制成的盘。(1)餐具。 汉 辛延年 《羽林郎》诗：“就我求珍肴，金盘膾鲤鱼。”《南史·刘穆之传》：“及至醉饱，令厨人以金柈贮檳榔一斛以进之。” 王闿运 《采芬女子墓志铭》：“金盘罢进，詎擘 麻姑 之脯。”(2)烛盘。 唐 岑参 《陪群公龙冈寺泛舟》诗：“紫鳞掣芳饵，红烛燃金盘。”(3)承露之盘。《后汉书·陶谦传》：“大起浮屠寺，上累金盘，下为重楼。” 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·永宁寺》：“刹上有金宝瓶，容二十五石。寳瓶下有承露金盘三十重。” 唐 韩偓 《中秋禁直》诗：“露和玉屑金盘冷，月射珠光贝闕寒。”(4)古代博具之一。 唐 李白 《送外甥郑灌从军》诗之一：“六博争雄好彩来，金盘一掷万人开。”

(2).比喻日月。 宋 陆游 《金山观日出》诗：“遥波蹙红鳞，翠蔼开金盘。” 元 萨都剌 《织女图》：“西楼月落金盘倾，暖霞拂地海棠晓。” 明 刘基 《归朝欢》词：“乌鸦立遍城头树，看云头金盘涌出，身在 广寒府 。”

磊落

磊落 (lěiluò) 壮大的样子 big;stout; be open and upright 称为混世魔,磊落凶模样。——《西游记》 光明正大,是非分明的态度和坚决遵循很高的道德标准行事 be open and upright 胸怀磊落 光明磊落

何所

何处。《史记·孝武本纪》：“人皆以为不治产业而饶给，又不知其何所人。” 唐 韩愈 《感春》诗之一：“我所思兮在何所？情多地遐兮徧处处。” 宋 王安石 《胡笳十八拍》：“新人新人听我语：我所思兮在何所？”

滑台

(1).古地名。即今之 河南省 滑县 。相传古有 滑氏 ，於此筑垒，后人筑以为城，高峻坚固。 汉 末以来为军事要冲。 北魏 与 金墉 、 虎牢 、 碻磝 称 河 南四镇。 南燕 慕容德 曾建都于此。《晋书·慕容德载纪》：“﹝ 慕容德 ﹞至 滑臺 ，景星见於尾箕， 漳水 得白玉，状若璽。” 唐 李吉甫 《元和郡县志·河南道四·滑州》：“州城即古 滑臺 城，城有三重，又有都城，周二十里，相传云 卫灵公 所筑小城，昔 滑氏 为垒，后人增以为城，甚高峻坚险，临 河 亦有臺。”

(2).指 滑州 测景台。 清 纳兰性德 《渌水亭杂识》卷十五：“ 相州 有 铜雀臺 ， 滑州 有测景臺，故亦称 相臺 、 滑臺 。”

拨醅

(1).未滤过的重酿酒。亦泛指酒。 唐 温庭筠 《醉歌》：“锦袍公子陈杯觴，拨醅百瓮春酒香。” 前蜀 韦庄 《灞陵道中作》诗：“ 秦 苑落华零露湿， 灞陵 新酒拨醅浓。” 清 汤右曾 《登岘山亭至甘泉寺》诗：“休问葡萄拨醅后，甘泉一酌自清泠。”

(2).舀取未滤过的酒。 唐 白居易 《醉吟先生传》：“吟罢自哂，揭瓮拨醅，又饮数杯，兀然而醉。”

玉醴

(1).甘泉。 汉 扬雄 《太玄赋》：“茹芝英以御饿兮，饮玉醴以解渴。” 三国 魏 嵇康 《琴赋》：“ 涓子 宅其阳，玉醴涌其前。” 宋 苏轼 《参寥得智果院分韵得心字》诗：“云崖有浅井，玉醴常半寻。遂名参寥泉，可濯幽入襟。” 明 王洪 《麒麟赋》：“游於山则象车垂钩，丹芝敷荣；饮於水则玉醴流香，玄珠夜荧。” 明 李时珍 《本草纲目·人部·口津唾》：“人舌下有四窍，两窍通心气，两窍通肾液，心气流入舌下为神水，肾液流入舌下为mi1|1液，道家谓之金浆玉体。”

(2).传说中的仙药。 晋 葛洪 《抱朴子·金丹》：“朱草状似小枣……刻之汁流如血，以玉及八石金银投其中，便立可丸如泥，久则成水，以金投之，名为金浆，以玉投之，名为玉醴。服之皆长生。”《群音类选·玉如意记·月夜遇仙》：“金浆玉醴，交梨火枣，宝鸭香烟轻裊。”

(3).美酒。 唐 李白 《咏山樽》：“外与金罍并，中涵玉醴虚。” 宋 刘筠 《津园赐宴》诗：“蕙殽清萐莆，玉醴堪金甌。” 清 李渔 《闲情偶寄·器玩·灯烛》：“列山珍海错，倾玉醴琼浆，几部鼓吹，频歌迭奏，事事皆称絶畅。”

(4).道教语。指唾液。