丰湖有藤菜，似可敌莼羹。

出自宋朝苏轼《新年五首》

晓雨暗人日，春愁连上元。
水生挑菜渚，烟湿落梅村。
小市人归尽，孤舟鹤踏翻。
犹堪慰寂寞，渔火乱黄昏。
北渚集群鹭，新年何所之。
尽归乔木寺，分占结巢枝。
生物会有役，谋身各及时。
何当禁结弋，看引雪衣儿。
海国空自暖，春山无限清。
冰溪结瘅雨，雪菌到江城。
更待轻雷发，先催冻笋生。
丰湖有藤菜，似可敌莼羹。
小邑浮桥外，青山石岸东。
茶枪烧后有，麦浪水前空。
万户不禁酒，三年真识翁。
结茅来此住，岁晚有谁同。
荔子几时熟，花头今已繁。
探春先拣树，买夏欲论园。
居士常摧客，参军许扣门。
明年更有味，怀抱带诸孙。

注释参考

丰湖

湖名。在 广东 惠阳 西。据 清 吴震方 《岭南杂记》， 惠州 丰湖 ，亦名 西湖 。有 苏公堤 ，乃 东坡 出上赐金钱所筑。烟波浩渺，山水环秀，仿佛 明圣湖 风景。 白鹤峰 下， 东坡 卜居于此。 宋 刘克庄 《丰湖》诗：“ 岷 峨 一老古来少， 杭 潁 二湖天下无。常恐先生晚牢落，南迁犹得管 丰湖 。”

莼羹

用蓴菜烹制的羹。《晋书·陆机传》：“尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”《说郛》卷十九引 宋 曾三异 《因话录·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未， 末下 乃地名， 千里 亦地名。此二处产此二物耳。其地今属 平江郡 。” 清 金农 《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴羹。”

蒓羹：莼菜做的羹。 唐 张志和 《渔父歌》：“ 松江 蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。” 宋 周邦彦 《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。” 郭沫若 《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“ 张翰 在 西晋 齐王炯 的幕下，因秋风起而思食 江 东莼羹，因而离开了 齐王 。”