山蔬采笋蕨，野膳猎麏麋

出自宋代梅尧臣《寄滁州欧阳永叔》：

昔读韦公集，固多滁州词。
烂熳写风土，下上穷幽奇。
君今得此郡，名与前人驰。
君才比江海，浩浩观无涯。
下笔犹高帆，十幅美满吹。
一举一千里，只在顷刻时。
寻常行舟舻，傍岸撑牵疲。
有才苟如此，但恨不勇为。
仲尼著春秋，贬骨常苦笞。
后世各有史，善恶亦不遗。
君能切体类，镜照嫫与施。
直辞鬼胆惧，微文奸魄悲。
不书儿女书，不作风月诗。
唯存先王法，好丑无使疑。
安求一时誉，当期千载知。
此外有甘脆，可以奉亲慈。
山蔬采笋蕨，野膳猎麏麋。
鲈脍古来美，鸟{炙火换肉}今且推。
夏果亦琐细，一一旧颇窥。
圆尖剥水实，青红摘林枝。
又足供宴乐，聊与子所宜。
慎勿思北来，我言非狂痴。
洗虑当以净，洗垢当以脂。
此语同饮食，远寄入君脾。

注释参考

山蔬

山中野菜。 南朝 梁 沉约 《舍身愿疏》：“野粒山蔬，可同属饜。” 唐 孟郊 《长安羇旅行》：“野策藤竹轻，山蔬薇蕨新。” 宋 梅尧臣 《寄滁州欧阳永叔》诗：“山蔬采笋蕨，野膳猎麏麋。” 元 赵显宏 《殿前欢·闲居》曲：“桃花流水鱖鱼肥，山蔬野菜偏滋味。”

笋蕨

竹笋与蕨菜。 宋 苏轼 《与参寥师行园中得黄耳蕈》诗：“萧然放箸东南去，又入春山笋蕨乡。” 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十六：“既归竹窗下，则山妻稚子作笋蕨，供麦饭，欣然一饱。”

野膳

(1).指村野之人的饭食。 北周 庾信 《和张侍中述怀》：“农谈止穀稼，野膳惟藜藿。”

(2).野外吃的饭食。 唐 杜甫 《军中醉歌寄沉八刘叟》：“野膳随行帐，华音发从伶。”

(3).指野味。 宋 梅尧臣 《寄滁州欧阳永叔》诗：“山蔬採笋蕨，野膳猎麏麋。”