蒸鸡最知名，美不数鱼蟹

出自宋代陆游《饭罢戏作》：

南市沽浊醪，浮螘甘不坏。
东门买彘骨，醯酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
轮囷犀浦芋，磊落新都菜。
欲赓老饕赋，畏破头陀戒。
况予齿日疏，大脔敢屡嘬。
杜老死牛炙，千古惩祸败。
闭门饵朝霞，无病亦无债。

注释参考

知名

知名 (zhīmíng) 出名。声名为世所知 well-known;noted;celebrated;famous 知名人士 闻知其名声或名字 know reputation or name 岸旁草树密,往往不知名 告知姓名 inform surname 男女非有行媒,不相知名。——《礼记》

不数

数不清；无数。 汉 王符 《潜夫论·思贤》：“近古以来，亡代有三，秽国不数。” 汪继培 笺：“秽，当作灭。” 彭铎 校正：“不数，即无数。” 宋 曾巩 《＜王平甫文集＞序》：“各於其盛时，士之能以特见於世者，率常不过三数人，其世之不数，其人之难得如此。”《醒世姻缘传》第八八回：“ 扬州 番役把 吕祥 的衣服剥脱乾浄，餛飩捆起，一根绳拴在树的半中腰里，铁棍皮鞭，诸刑咸备……打了个不数。”

不亚于。 明 汪道昆 《高唐梦》：“想这神女果如大夫所言呵，絶代无双，不数 庄生 陈説。” 清 王韬 《淞隐漫录·画船纪艳》：“噫嘻！ 钱塘江 上画船风景，诚不数 珠海 灯痕、 秦淮 月色也。”

鱼蟹

鱼和蟹。泛指鱼类水产。《北史·魏咸阳王坦传》：“﹝ 坦 ﹞性好畋渔，无日不出。秋冬猎雉兔，春夏捕鱼蟹，鹰犬常数百头。” 唐 韩愈 《南海神庙碑》：“人厌鱼蟹，五穀胥熟。” 唐 陆游 《戒杀》诗：“既畜鸡鶩羣，復利鱼蟹贱。”