尤思盐白蟹，满壳红初吐

出自宋代张九成《子集弟寄江蟹》：

吾乡十月间，海错贱如土。
尤思盐白蟹，满壳红初吐。
荐酒欻空尊，侑饭馋如虎。
别来九年矣，食物那可睹。
蛮烟瘴雨中，滋味更荼苦。
池鱼腥彻骨，江鱼骨无数。
每食辄呕哕，无辞知罪罟。
新年庚运通，此物登盘俎。
先以供祖先，次以宴宾侣。
其余及妻子，咀嚼话江浦。
骨滓不敢掷，念带烟江雨。
手足义可量，封寄无辞屡。