莫笑牛狸抵羊酪，漫将崖蜜代官醅

出自宋代苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》：

放逐三年未遣回，复惊爆竹起春雷。
祈年粗有樽中桂，寄远仍持岭上梅。
莫笑牛狸抵羊酪，漫将崖蜜代官醅。
二君未肯嫌贫病，犹得衰颜一笑开。

注释参考

羊酪

用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“ 陆机 诣 王武子 ， 武子 前置数斛羊酪，指以示 陆 曰：‘卿 江 东何以敌此？’ 陆 云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋 陆游 《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”

崖蜜

(1).山崖间野蜂所酿的蜜。又称石蜜、岩蜜。色青，味微酸。《本草纲目·虫一·蜂蜜》﹝集解﹞引 南朝 梁 陶弘景 曰：“石蜜即崖蜜也。在高山巖石间作之，色青，味小酸。” 唐 杜甫 《发秦州》诗：“充肠多薯蕷，崖蜜亦易求。” 宋 苏轼 《地黄》诗：“崖蜜助甘冷，山薑发其辛。”

(2).指樱桃。 宋 苏轼 《橄榄》诗：“待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。” 宋 王直方 《王直方诗话·东坡＜橄榄＞诗崖蜜解》：“崖蜜，樱桃。出《金楼子》。” 宋 惠洪 《资国寺春晚》诗：“美忻崖蜜尝新果，香识山樊称意花。”参阅 宋 朱翌 《猗觉寮杂记》卷上、 宋 戴埴 《鼠璞·橄榄》。

代官

指世族子弟为官者。《旧唐书·源乾曜传》：“﹝ 乾曜 ﹞上疏曰：‘臣窃见形要之家併求京职，俊乂之士多任外官，王道平分，不合如此。臣三男俱是京任，望出二人与外官，以叶均平之道。’上从之……因下制曰：‘ 源弼 等父在枢近，深惟谦挹，恐代官之咸列虑时才之未序，率先庶僚，崇是让德。’” 清 钱大昕 《廿二史考异·旧唐书三·源乾曜传》：“代官，谓世官也，避讳改。”